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Weihnachtsgeschenk gesucht

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Derndorfer Genuss 300Genuss ist in aller Munde. Aber was ist Genuss eigentlich? Was macht den Genuss beim Essen aus? Welche Speisenkombinationen passen wunderbar zusammen und warum?

Eva Derndorfers neues Buch stellt neue Zusammenhänge rund um den kulinarischen Genuss her. Unterschiedliche Genuss-Perspektiven von Köchen (Eckart Witzigmann, Eva Rossmann u.v.m.) und Restaurantkritikern, Philosophen und Psychologen, Naturwissenschaftlern und privaten Genießern werden dabei beleuchtet. Den Ausklang des Buches bildet ein praktisches Genuss-Training.

Eva Derndorfer, Genuss
2011, maudrich
ISBN 978-3-85175-939-6
EUR 24,-

Weihnachtseinkäufe direkt an der Uni tätigen?

Klingt komisch, ist aber so: Bei Facultas kannst du jedes lieferbare Buch bestellen – und so dein facultas student club Konto auch mit deinen Weihnachts-Bucheinkäufen füttern.

 

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