BÜCHERBÖRSE

Bananen-Schoko Muffins

Muffins (c) Christina Schügerl
Muffins

Na Gott sei Dank hab‘ ich heute Nachmittag mal keine Vorlesung – was mach ich denn da? Morgen kommen ja die Mädels zu mir rüber. Ich kann ja schon mal was vorbereiten, am besten überrasche ich sie mit Bananen-Schoko-Muffins.

 

Zutaten:

200g Mehl
2 TL Backpulver

3 EL Kakaopulver

175g Staubzucker

3 Bananen (zerdrückt)

2 Eier

100g Butter

175g Buttermilch

200g Kochschokolade (geschmolzen)

Zubereitung:

Alle Zutaten verrühren, Mehl und Backpulver zum Schluss zugeben. In Förmchen füllen und bei 180°C 20-25 Minuten backen.

Muffins c Christina Sch6

Muffins c Christina Sch4

 

 

 

 

 

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Christina Schügerl

Christina Schügerl | Redakteurin

christina.schuegerl (ät) unimag.at

bei UNIMAG seit: Mai 2011

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