Uff, schon wieder Montag! Partywochenende ist vorbei Kopfweh, Müdigkeit und total demotiviert. Du brauchst Kraft und Energie und vielleicht auch ein wenig Feuer unterm Hintern? Wie wäre es mit einem Curry-Huhn für einen würzigen Start in die Woche?
Zutaten:
1 Dose Mandarinen
1/2 Dose Ananas
1 Zwiebel
2 Becher Creme fraiche
2 Tassen Rundkornreis
Currypulver
Zubereitung:
Reis kochen, Zwiebeln anrösten, Fleisch anbraten, Ananas und Mandarinen dazugeben, creme fraiche einrühren, und so viel Currypulver dazugeben, bis die gewünschte Schärfe erreicht ist (je gelber desto schärfer).
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Gefüllte Fleischbällchen in Tomatensauce
Schnelle Küche für heisse Tage