BÜCHERBÖRSE

Birnentarte mit Brombeeren

Zu einem perfekten Dinner gehört ein perfektes Dessert einfach dazu. Eine Birnentarte, verfeinert mit frischen Brombeeren und Schlagobers, rundet jedes Burger-Menü ab. Je nach Saison kann man die Früchte natürlich austauschen. Das Rezept ist nicht nur ausgesprochen lecker, sondern auch im Handumdrehen vorbereitet – und deine Freunde und Familie werden es lieben! Zutaten für 1 Blech – 1 Rolle Blätterteig– 2 Birnen– 125g Brombeeren– Schlagobers Zubereitung 1. Den Blätterteig auf einem Blech ausbreiten und in acht etwa gleich große Rechtecke unterteilen. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorwärmen.2. Die Birnen in etwa 5 mm dicke Spalten schneiden und gleichmäßig auf…

Tipps für die EM-Grillparty

90 Minuten kann man mit leerem Magen kaum durchhalten. Was sich anbietet, ist eine Grillparty. "Kein Prunk, dafür kleine Feinheiten – und nur das Nötigste, das man braucht, um sich wohlzufühlen", lautet das Motto von Michael Ritter. Das kulinarische Multitalent gibt in UNIMAG zehn Grilltipps: 1. Den Grill vor dem Grillen gut ausbrennen und mit einer Weichmetallbürste abbürsten, somit bist du sicher, dass der Grill vor Beginn richtig sauber ist! 2. Kontrolliere, ob genügend Gas oder Holzkohle vorhanden sind, du hast keine Lust während des Matches welche kaufen zu gehen! 3. Schau, dass die Griller schon vor Matchbeginn auf Temperatur…

Chai-Infusion Kekse

Zutaten: 1 Ei 90g Butter 180g Universalmehl ½ TL Backpulver 45g Zucker ¼ TL Muskat 1 TL gemahlener Ingwer ¼ TL Nelkenpulver 1 TL Zimt 1 TL Vanillearoma oder Vanillezucker 60ml Chai-Sirup (wie man den selbst machen kann lest ihr hier) 1 Prise Salz Zubereitung: 1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Butter ausfetten, damit die Kekse später nicht kleben bleiben.2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Muskat, Nelkenpulver und Salz vermengen.3. In einer zweiten Schüssel Ei, Butter und Zucker schaumig schlagen. Anschließend das Vanillearoma und den Chai-Sirup hinzugeben und erneut verrühren.4. Die Mehlmischung mit den flüssigen Zutaten…

Tomaten-Kokossuppe mit gebratenen Garnelen

Herbstzeit ist Erkältungszeit. Mit etwas frischem Ingwer und dem Vitamin C der Orange ist dieses Süppchen die perfekte Kampfansage an Viren und Bakterien. Auch toll: Die asiatisch angehauchte Suppe ist mit einer Zubereitungszeit von höchstens 14 Minuten perfekt für alle eiligen KöchInnen! Was ihr dafür braucht: - 1 Orange - 250g Garnelen - 400g Tomaten aus der Dose (egal ob ganz oder in Stücken) - 100ml Kokosmilch - 100ml Gemüsebrühe - 1 rote Zwiebel - Etwas Pfeffer, Salz und Ingwer Zubereitung: 1. Zwiebel und Garnelen in einem Topf anbraten. 2. Orange pressen und den Topfinhalt damit aufgießen. 3. Tomaten aus…
Diesen RSS-Feed abonnieren
 

Log in or create an account

fb iconLog in with Facebook