BÜCHERBÖRSE

Chai-Infusion Kekse

Zutaten: 1 Ei 90g Butter 180g Universalmehl ½ TL Backpulver 45g Zucker ¼ TL Muskat 1 TL gemahlener Ingwer ¼ TL Nelkenpulver 1 TL Zimt 1 TL Vanillearoma oder Vanillezucker 60ml Chai-Sirup (wie man den selbst machen kann lest ihr hier) 1 Prise Salz Zubereitung: 1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Butter ausfetten, damit die Kekse später nicht kleben bleiben.2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Ingwer, Muskat, Nelkenpulver und Salz vermengen.3. In einer zweiten Schüssel Ei, Butter und Zucker schaumig schlagen. Anschließend das Vanillearoma und den Chai-Sirup hinzugeben und erneut verrühren.4. Die Mehlmischung mit den flüssigen Zutaten…

Last Minute Weihnachtskekse

Ihr wollt noch schnell ein paar Plätzchen backen, um euch auf Weihnachten einzustimmen? Es hat sich Besuch angekündigt und ihr braucht noch dringend etwas Leckeres zu knabbern? Oder habt ihr einfach mal wieder Lust, Kekse zu backen? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige! Schnell und ohne großen Aufwand. Zutaten - 200g Mehl- 1 Teelöffel Backpulver- 75g Margarine oder Butter- 75g Zucker- 1 Päckchen Vanillezucker- 1 Ei Zubereitung Zuerst gebt ihr das Mehl und das Backpulver in eine große Schüssel und vermischt beide Zutaten miteinander. Danach gebt ihr die Margarine oder die Butter dazu und mischt diese wieder unter. Anschließend…

Stangenware mal anders

Spargel-Flammkuchen Die langweiligen Tage von Spargelcreme-Suppe und Co. sind gezählt. Das supergesunde Gemüse kann nämlich entgegen aller Annahmen auch durchaus abwechslungsreich sein. Zum Beispiel ist grüner Spargel ein toller Blickfang auf jeden Teller und ist wesentlich einfacher in der Vor- und Zubereitung als der weiße Bruder. Er muss nicht geschält werden und das minimiert den Zeitaufwand extrem. Geben wir ihm also eine Chance! Zutaten - 500g grüner Spargel- Salz & Pfeffer- 1 Stange Lauch- 1–2 EL Öl- 1 Packung Parmaschinken- 50 g Parmesankäse- 1–2 Knoblauchzehen- 150 g Crème fraîche- 1 Flammkuchenteig aus dem Kühlregal Zubereitung 1. Spargel waschen, holzige Enden…

Backe, backe Kuchen: Top 10 Backblogs

Backe, backe Kuchen, die Bäcker haben gerufen! Es gibt viele interessante Menschen, die sich mit den Themen "Backen und Essen" beschäftigen, und viele dieser Menschen können es gar nicht erwarten, ihre Erfahrungen im Internet mit anderen zu teilen. Solche Menschen nennt man Backblogger und sie erobern nicht nur im Sturm das Internet sondern auch die Herzen der Leser. UNIMAG hat die besten 10 Backblogs für euch herausgesucht, um euren Backwahn zu schüren und euch mit neuen Ideen zu füttern. 10. Miss Blueberrymuffin's KitchenMiss B kann nicht kochen. Aber kochen ist ja zum Glück etwas ganz anderes als backen! Seit Anfang…
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