TRAINEEPROGRAMME

Ei, Ei – So werdet ihr die letzten Ostereier los!

Schokohasen und hartgekochte Eier sind Symbole der Fruchtbarkeit und haben einen Fixplatz in jedem Osternest. Aber jetzt mal ganz ehrlich, wer kann soviele Eier essen? Eine Frage die sich bei Schokopräsenten selbstverständlich nicht stellt. Wenn also in eurem Kühlschrank noch hartgekochte Eier ein trauriges Dasein fristen, ist dieser Eieraufstrich genau das Richtige. Zutaten für Eieraufstrich 4 hartgekochte Eier1 Packung Frischkäse (z.B. Brunch)Salz & PfefferSchnittlauch kleingeschnitten1 Teelöffel scharfer, feiner Senf Zubereitung 1. Die hartgekochten Eier von der Schale befreien.2. Das Eiweiß vom Eigelb trennen.3. Eigelb zusammen mit Frischkäse, Schnittlauch und Senf in einer Schüssel zerkrümeln und glatt rühren.4. Mit Salz und…
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