Zu einem perfekten Dinner gehört ein perfektes Dessert einfach dazu. Eine Birnentarte, verfeinert mit frischen Brombeeren und Schlagobers, rundet jedes Burger-Menü ab. Je nach Saison kann man die Früchte natürlich austauschen. Das Rezept ist nicht nur ausgesprochen lecker, sondern auch im Handumdrehen vorbereitet – und deine Freunde und Familie werden es lieben!

Zutaten für 1 Blech

– 1 Rolle Blätterteig
– 2 Birnen
– 125g Brombeeren
– Schlagobers

Zubereitung

1. Den Blätterteig auf einem Blech ausbreiten und in acht etwa gleich große Rechtecke unterteilen. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorwärmen.
2. Die Birnen in etwa 5 mm dicke Spalten schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen, so dass sie leicht überlappen.
3. Den Blätterteig mit den Birnen für etwa 20 Minuten in den Ofen geben – zur Sicherheit immer wieder einen Blick in den Ofen werfen, damit nichts verbrennt!
4. In einer Schüssel Schlagobers schlagen und zum Schluss etwa die Hälfte der Brombeeren hinzugeben und mit einer Gabel leicht zerdrücken, so dass eine schöne Marmorierung entsteht.
5. Jetzt nur noch den marmorierten Schlagobers auf den abgekühlten Blätterteig-Rechtecken geben und die restlichen Brombeeren darauf verteilen.

Kleiner Tipp: Wer es noch ein bisschen verfeinern möchte, kann die auf dem Blätterteig verteilten Birnen mit Marmelade (zum Beispiel Marillenmarmelade) bestreichen. So schmeckt’s natürlich noch besser!

Spannende Artikel für dich:

Unimag Network
Top-Branchen für Wirtschafts-Absolvent:innen

„Der aktuelle Arbeitsmarkt ist quer durch alle Branchen krisengebeutelt“, sagt Ursula Axmann, Geschäftsführerin des WU ZBP Career Centers an der WU Wien. Wäre der Satz zu einer anderen Zeit gefallen, etwa während der jüngsten weltweiten Finanzkrise ab 2007, wäre er wohl noch ganz anders gedeutet worden: als Krise für Stellensuchende und drohende Arbeitslosigkeit selbst für gut qual...[weiterlesen]

Unimag Network
Wirtschaftsprüfer/in – das ist genau das Richtige für dich!

Die Prüfung der Rechnungslegung und Berichterstattung von Unternehmen steht im Zentrum der Tätigkeiten von Wirtschaftsprüfer/innen. Dabei werden nicht nur Zahlen kontrolliert und verglichen, sondern man taucht tief in die jeweiligen Unternehmen ein, bekommt einen detaillierten Einblick in die Funktionsweisen und lernt alle wichtigen Prozesse kennen – und die Menschen, die hinter den Z...[weiterlesen]

Traineeprogramme
Direkteinstieg oder Traineeprogramm

„Das Traineeprogramm bot mir die Möglichkeit, ein Unternehmen über Jobrotations ganzheitlicher kennenzulernen als bei einem Direkteinstieg in einer Fachabteilung.“ So begründet Marlene Huber, warum sie sich nach ihrem Studium für einen Einstieg als Trainee bei der Erste Group Bank AG entschied und ihre Karriere nicht direkt auf einer festen Position startete. „Außerdem hatte ich Gelegenhe...[weiterlesen]

Unimag Network
Das große UNI & FH ABC

Die Matura in der Tasche, hinter dir liegt der Sommer deines Lebens und jetzt ist es endlich soweit: Die Uni beginnt. Herzlichen Glückwunsch! Dir stehen ein paar richtig coole Jahre bevor! Um dir den Einstieg etwas zu erleichtern, haben wir den ultimativen Survival-Guide inklusive praktischer Checklisten für dich erstellt. So bist du für jede Situation gerüstet! PS: Auch ältere Semester können hier...[weiterlesen]

UNIMAG in deinen Posteingang?

Gewinnspiele, Karrieretipps, Studentenleben, Festivals uvm,

UNIMAG-Handy
UNIMAG Lap Top
UNIMAG Magazin