Seit dem Jahr 1832 ist die Wiener Sachertorte weltberühmt und definitiv für den ein oder anderen Rettungsring verantwortlich. Das Originalrezept aus dem Hause Sacher ist streng gehütet aber in Wahrheit auch nicht so ein Geheimnis. Zum saftigen, flaumigen Schokoladenkuchen gesellt sich Marillenmarmelade und edle Kuvertüre. Und selbstgemacht schmeckt der Klassiker natürlich noch besser. Die UNIMAG-Redaktion hat si...[weiterlesen]
Oma und Opa teilen feuchte Küsschen aus, die Katze frisst Lametta vom Christbaum und das obligatorische Michael Bublé-Weihnachtsalbum beschallt uns aus jeder (und ich meine wirklich jeder!) erdenklichen Richtung. Merry Christmas everyone! Wer die Festtage unbeschadet überstehen möchte, muss zu harten Bandagen greifen. Wir empfehlen dafür ein Gläschen des amerikanischen "Eggnogg". UNIMAG zei...[weiterlesen]
Jede Jahreszeit hat seine kulinarischen Hauptdarsteller. Im Sommer knabbern wir Salat, im Winter wird das Raclette abgestaubt und im Herbst darf natürlich das Rotkraut nicht fehlen. Aber mit zunehmendem Alter gestaltet sich Omas Rotkraut dann doch eher langweilig als aufregend und ruft nichts als Gähnen hervor. Es wird also Zeit den Klassiker ein wenig aufzupeppen und in die junge Studentenküche zu bringen...[weiterlesen]
Während unsere Politiker fleißig Wuchteln schieben, haben wir uns dazu ein passendes Alternativprogramm überlegt: Wir backen Buchteln. Denn was gibt es Schöneres als an einem regnerischen Herbsttag vor dem Fernseher zu liegen und den Duft von warmen Germteig einzuatmen? Also uns fällt spontan nichts ein. Dann machen wir uns mal ans Werk. Gleich vorweg: Schnell geht hier gar nichts. Buchteln sind w...[weiterlesen]
Das italienische Pesto (pestare: “zerstampfen”) ist eine ungekochte Sauce, die oft und gerne zu Pasta gereicht wird. Traditionellerweise werden die überschaubaren, aber hochwertigen Zutaten im Mörser mit reiner Mannes- (oder Frauen-)kraft zu einem schönen Brei zerstoßen und anschließend verzehrt oder konserviert. Kostengünstig ist es in jedem Supermarktregal zu finden - aber selbstgemacht schmeckt’s natürli...[weiterlesen]
Im Leben braucht es hin und wieder ein Fünkchen Glück. Beim Vorstellungsgespräch, beim Blind Date und vor allem bei der Klausur. Nur wo bekommt man eine anständige Portion Glück her? Finden wir es auf der Straße, in uns oder fällt es vom Himmel? Und was mich eigentlich noch mehr beschäftigt: Wieso haben immer die gleichen Personen Glück? Und wieso ist das Glück anderer soviel mehr wert als das meine? Fra...[weiterlesen]
In den letzten Semesterwochen ändert sich das Leben schlagartig. Die Dreckwäsche stapelt sich in allen Ecken, die Augenringe vergrößern sich stetig aber sicher, in der Spüle entwickelt sich intelligentes Leben und selten war man solange abstinent. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass man auch in das andere Extrem abrutschen kann. Meine Wohnung ist blitzblank, im Büro sieht man mich öfter...[weiterlesen]
Die Temperaturen klettern nach oben und die Sonne scheint uns aus dem Hintern! Holt also eure Picknickdecken raus und führt die beste Sonnenbrille aus. Der Sommer steht vor der Tür und möchte mit einem eiskalten Getränk empfangen werden! Eine figurfreundliche, aber dennoch leckere Alternative zu den dekadenten Shakes, die ihr in diversen Schuppen erwerben könnt, ist nur ein paar Handgriffe entfernt. Und nur mal...[weiterlesen]
Düdüdüüüd! Was ist das für ein Krach?! Verwirrt schiele ich mit trockenen Augen auf den Wecker. Es ist Freitag, der 25. Mai, 4:00 Uhr morgens nach mitteleuropäischer Zeit. Normalerweise würde ich jetzt meinen Wecker gegen die Wand schmeißen, doch meine Stimmung ist außerirdisch gut – denn heute geht es auf nach Lissabon. Die Koffer sind gepackt, die Freude groß. Bereits am Weg zum Flughafen fing der obligatorische Re...[weiterlesen]
Universitäten binden zunehmend StudentInnen als Arbeitskräfte ein. Dabei unterstützen TutorInnen StudienanfängerInnen in Kleingruppen bei der Vertiefung und Erweiterung des Vorlesungsstoffes. Das Institut für Publizistik- und Kommunikationswissenschaft (IPKW) betreibt ein sehr intensives Fachtutoriumsprojekt, das man gut und gerne als Best Practice bezeichnen kann. Geschulte TutorInnen leite...[weiterlesen]
